Estos vinos contienen menos de cuatro g/l de azúcar residual.
Los vinos de Sauternes se oscurecen con la edad, empezando a menudo de color amarillo pálido a amarillo pajizo y oscureciendo con el paso del tiempo, llegando en ocasiones a un color marrón claro. Con un potencial de envejecimiento de más de 100 años, los Sauternes son vinos de colección. El más renombrado de Sauternes es el Chateau d'Yquem. Son bellos servidos frÃos con un rico plato que incluye fois gras, crème brulee, chocolate, y pasteles o con quesos blandos o mohosos.
Tokaj tiene un dulce, miel, sabores caramelizados que son excelentes para acompañar quesos cremosos, foie gras, postres de frutas o bien ricos pasteles.
¿Listo para probar unos buenos maridajes con blancos secos? Si bien no hay reglas estrictas, considere lo siguiente:
El Merlot es un tinto suave que es hermoso cuando se genera en Burdeos, pero algunos lugares han producido vinos menos que estelares, lo que ha hecho que el Merlot goce de una muy mala reputación hace unos años. Si busca Merlots del Nuevo Planeta, considere el estado de Washington.
El Cabernet Franc es tÃpicamente una uva de mezcla que se añade a los vinos Merlot y Cabernet Sauvignon, pero asimismo es un gran vino independiente. Florece por sà misma en el Val del Loira francés. El valiente vino tiene tÃpicamente sabores a frambuesa y ciruela con notas herbáceas y frondosas también comunes.
Mourvèdre es originaria de España, donde se la conoce como Monastrell (no V_KEYWORD), pero es una uva de mezcla muy popular en el Valle del Ródano. Los vinos tienden a ser fuertes, con sabores de mora y grosella negra, y tánicos. Además de Châteauneuf du Pape, se ve en los vinos "GSM", acrónimo de Garnacha, Syrah y Mourvèdre.
En conjunto, los vinos al estilo del Ródano tienden a ser muy fragantes, especiados y ahumados, con sabores frutales atrevidos. Los sabores y aromas incluyen carnes ahumadas, pimientos, frutas de hueso, nuez moscada, cerezas y condimentas. Estos vinos son exquisitos y accesibles como cuando se busca "V_KEYWORD". Dependiendo del núcleo tánico, muchos envejecen bien mas asimismo beben maravillosamente en su juventud. Los vinos estilo Rhône se combinan bien con carnes ahumadas y curadas (jamón y tocino), carnes de caza, carnes oscuras de ave y estofados.
Los Chardonnays de tiempo más caluroso pueden tener menos de las frutas pero desarrollan sabores fantásticos de miel, vainilla y tostados que verdaderamente llenan la boca. Al tiempo que muchos ejemplos de Chardonnay pueden beneficiarse de unos pocos años de envejecimiento en botella, en especial si tienen una alta acidez, la mayorÃa de los Chardonnay están destinados a ser consumidos en su juventud. Las salvedades más notables son los ejemplos de Chablis y Borgoña blanca.
¿Qué hace que un colorado seco sea popular? La accesibilidad y drinkability del vino son extremadamente importantes, como su versatilidad en el maridaje. A los coleccionistas asimismo les agradan los vinos con potencial de envejecimiento, con una estructura firme de taninos que se ablanda con años de cuidada crianza. Otros bebedores de vino prefieren vinos con taninos integrados y frutas exuberantes que se pueden servir mientras que el vino aún es relativamente joven.
Con tantas variedades y perfiles de sabor para los vinos tintos secos, hallar su preferido es de forma frecuente una cuestión de ensayo y fallo. Si ha probado ciertos y todavÃa no ha descubierto uno que le guste, prosiga intentándolo. Existen tantos estilos diferentes que se trata de localizar el que mejor se adapte a sus gustos y a su presupuesto.
También conocido como Moscato, Moscatel o bien Moscatel, el Moscato es un vino fragante de postre producido como vino dulce de aguja (Moscato d'Asti) o bien como vino dulce apacible. Los vinos de moscatel se producen en muchos paÃses como Italia, España, Portugal, Francia, y en paÃses más pequeños como Grecia, Moldavia, LÃbano y Eslovenia, por nombrar ciertos. La uva moscatel en sà puede cambiar en color de blanco a negro y son altos en azúcares y flavonoides (antioxidantes).
En el momento en que el sistema de su organización se complique mucho, posiblemente sólo necesite un poco de ayuda para supervisarlo. Bueno, hay una aplicación para eso. CellarTracker le deja buscar en su enorme base de datos de vinos para encontrar de este tipo su botella y después incorporarla a su compilación si busca V_KEYWORD. Le enseña la mejor fecha de consumo, la ubicación, la pluralidad y el viñedo de cada vino, por lo que la búsqueda a través de él es sencillÃsima. Además, puede acceder a las recensiones y valoraciones de los nuevos vinos antes de adquirirlos.
El oral de la historia, pensó, es por lo menos empezar a echar un vistazo a los weblogs de vino, singularmente si su única exposición al mundo del vino ha sido mediante las páginas de revistas impresas. Quién sabe - Es posible que halle su nueva voz preferida en el planeta del vino.